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      美味蒸蛋的做法 颜色好看味道极佳

       作者:都市小编     [都市宿州网]:www.fiddleheartmusic.com    2017-09-17 12:11

         蒸蛋味道好营养丰富,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“美味蒸蛋的做法 颜色好看味道极佳”,一起来看下吧!

        首先来看下美味蒸蛋的做法:

        材料:

        鸡蛋,鲜虾仁,玉米粒,香菇片,高汤,清水,酱油,味淋酒,葱等

        步骤:

        1.把所需材料都准备好

        2.鲜虾仁过水变色捞出

        3.打入3个鸡蛋

        4.倒入一勺昆布酱油、一勺味淋、150ml柴鱼高汤、50ml清水

        5.搅拌均匀备用

        6.过筛去除杂质

        7.倒入茶碗蒸移入蒸锅,中火蒸8分钟

        8.香菇切片备用

        9.打开锅放入香菇片、虾仁、玉米粒

        10.关盖转小火蒸5分钟

        11.最后撒上葱花点缀,就可以出锅开吃了喔

        以上主要介绍了美味蒸蛋的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的小知识。

        鸡蛋的功效与作用

        1.健脑益智

        鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

        2.;じ卧

        鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生;箍商岣呷颂逖鞍琢,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

        3.防治动脉硬化

        美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

        4.预防癌症

        根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

        5.延缓衰老

        不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

        6.美容护肤

        鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

        鸡蛋的存储

        1.鸡蛋存放前不要用水冲洗,防止破坏鸡蛋表面的;つ。

        2.放鸡蛋时要大头朝上,使蛋黄上浮后贴在气室下面,防止微生物侵入蛋黄。

        3.一般再20℃左右大概能放一周,如果放在冰箱里保存,最多保鲜半个月。

        以上就是关于:“美味蒸蛋的做法 颜色好看味道极佳”的分享经,希望对你有帮助。

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