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      苦瓜酿肉的做法 人见人爱的一款美食

       作者:都市小编     [都市宿州网]:www.fiddleheartmusic.com    2017-09-17 12:16

         苦瓜味道苦美营养价值高,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“苦瓜酿肉的做法 人见人爱的一款美食”,一起来看下吧!

        首先来看下苦瓜酿肉的做法:

        材料:

        苦瓜,猪肉馅,葱,姜,枸杞,料酒,盐,酱油,胡椒粉,淀粉等

        步骤:

        1.猪肉馅中放入料酒 胡椒粉 酱油 盐 姜 葱,搅拌拌匀。

        2.苦瓜2根。

        3.苦瓜洗净切段。

        4.去掉里面的瓤。

        5.将猪肉馅酿入苦瓜中。

        6.在酿好的苦瓜上放入枸杞。

        7.放入蒸锅大火蒸12分钟。

        8.锅中放入水、酱油,水开放入水淀粉。

        9.酿好的苦瓜放入锅中,大火烧开,小火煮几分钟收汁。

        10.将酿苦瓜摆在盘中,最后将汁浇在酿苦瓜上即可。

        以上主要介绍了苦瓜酿肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于苦瓜的小知识。

        苦瓜的营养价值

        1.苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。

        2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。

        3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。

        4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

        苦瓜的存储

        苦瓜不耐保存,即使在冰箱中存放也不宜超过2天。

        以上就是关于:“苦瓜酿肉的做法 人见人爱的一款美食”的分享,希望对你有帮助。

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