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      肉末蒸冬瓜的做法 如何做味道会更好

       作者:都市小编     [都市宿州网]:www.fiddleheartmusic.com    2017-09-17 14:08

         冬瓜味道鲜美营养丰富,做法和搭配都是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“肉末蒸冬瓜的做法 如何做味道会更好”,一起来看下吧!

        首先来看下肉末蒸冬瓜的做法:

        材料:

        冬瓜,肉末,油,盐,姜,料酒,蚝油,生抽,淀粉,小葱等

        步骤:

        1.将冬瓜切成片, 摆放在盘中, 表面撒些盐入底味;

        2.烧锅开水,将冬瓜放在锅中蒸上八分钟;

        3.肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒, 顺着一个方向搅拌上劲;

        4.烧热锅,放入适量的油, 下入肉末煸炒;

        5.肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒;

        6.再加入少量的水和生抽,一起煮上两分钟;

        7.加入水淀粉勾芡熬至浓稠;

        8.将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上;

        9.最后撒些小葱末,就可以出锅开吃了喔。

        以上主要介绍了肉末蒸冬瓜的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。

        冬瓜的功效与作用

        1.减肥降脂

        冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。

        2.护肾

        调节免疫功能,改善临床症状,具有;ど龉δ艿淖饔。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

        3.清热化痰

        有清热化痰,消肿利湿的作用。

        4.防癌抗癌

        防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

        5.润肤美容

        冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。

        冬瓜的存储

        冬瓜喜温耐热,可放在通风处保存。

        以上就是关于:“肉末蒸冬瓜的做法 如何做味道会更好”的分享,希望对你有帮助。

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